Germán, uno de los propietarios de Ca´l Xabú quería una sesión de fotografías donde se representara de forma bastante sencilla las mejores preparaciones de su carta, para ello escogimos como fondo la antigua cocina de carbón ubicada en el comedor antiguo del Ca´l Xabú , así como atrezo con años de historia y que forma parte de la antigua casa remozada por Margot y familia  y de lo que ellos llaman «Museo Vivo de la Cocina»: una estancia hogareña a la antigua usanza de los tsugares alleranos, donde se conserva el sabor de la cocina antigua: el tsar del suelu (la lumbre de leña), la masera, el tuírzanu, el vasar, las pregancias, el forno d’amasar…